Когда немецкое крафтовое пиво встречается с китайским столом

Стоя на Октоберфесте в Мюнхене и наблюдая, как янтарная жидкость с ароматом солода льётся из дубовых бочек, я внезапно осознал: это не просто напиток, а текущие евро. За последние пять лет я управлял 37 проектами по импорту немецкого пива, стал свидетелем чуда, когда месячные продажи бренда выросли с 200 ящиков до 20 000, и пережил горький урок, когда целый контейнер пришлось утилизировать из-за ошибки в переводе этикетки.

Золотой треугольник решения по выбору продуктов

• Ловушка сертификации происхождения:
  • Обратите внимание на знак "Reinheitsgebot" (Закон о чистоте пива, изданный в 1516 году).
  • Остерегайтесь "псевдоиностранных брендов", выпускаемых по OEM-производству (можно запросить сертификаты BRC или IFS).
• Алкогольные загадки:
  • Для алкоголя крепостью ниже 5% об. применяется пошлина 10% + НДС 13%.
  • Алкогольная продукция крепостью свыше 5% об. облагается дополнительным акцизом в размере 20%.
• Упаковка, соответствующая требованиям рынка:
  • Алюминиевая банка объемом 330 мл имеет на 83% меньший процент повреждений по сравнению с 500 мл стеклянной бутылкой.
  • Китайская обратная этикетка должна содержать три обязательных элемента: страну происхождения, условия хранения и предупреждение.

Гонка со временем на таможенном оформлении

В прошлом году при таможенном оформлении одного баварского бренда мы столкнулись с типичным случаем:Партия пшеничного пива Hefeweizen, поскольку китайская этикетка перевела "естественную мутность" как "нефильтрованный", что привело к тому, что таможенная проверка определила это как проблему качества. Этот штраф в размере 280 тысяч юаней научил нас:

• Заранее подготовьте оригинал санитарного сертификата (Health Certificate).
• Отчет об определении содержания алкоголя должен быть точным до двух знаков после запятой.
• Деревянные поддоны должны иметь маркировку IPPC о фумигации.

Тройное измерение налоговой оптимизации

Скрытый уровень локализации операций

Была история, когда известная старинная пивоварня из Мюнхена потерпела неудачу в своем китайском турне, и проблема заключалась в следующем:Применять европейскую стратегию продаж полного ящика из 12 бутылок.。В ходе исследования каналов сбыта мы обнаружили:

• Система предпочтений в магазинах удобства: упаковка из 6 бутылок для удобства переноски.
• Пищевой канал требует банкетную упаковку объемом 1,5 л.
• Электронная торговая платформа требует упаковку с антивзрывными воздушными подушками.

Практический кейс: путь к прорыву одного северогерманского бренда

В 2022 году, когда мы представляли бренд IPA из Бремена, мы через...Четырехэтапный план преобразованийДостичь среднемесячного роста на 150%:

1. Корректировка рецептуры для снижения горечи (с 80 IBU до 45 IBU).
2. Разработка ограниченной серии с ароматом османтуса.
3. Разработка многоразовых охлаждающих контейнеров для оборота.
4. Проведение дегустации в коллаборации с крафтовым баром.

Три совета для новичков

• Остерегайтесь посредников с "самыми низкими ценами в Германии" (возможна примесь продукции, разлитой в Восточной Европе)
• Оставьте трехмесячный буферный период для реагирования на забастовки в портах ЕС.
• Создать аварийный запас для сезонных колебаний.?Морские перевозки?Задержка

В глубокой ночи в порту Гамбурга контейнерные мостовые краны поднимаются и опускаются в сумерках. Эти контейнеры, наполненные "жидким золотом", могут как создать легенду бренда, так и превратиться в черную дыру, поглощающую денежные потоки. Держа в руках это руководство, вобравшее двадцатилетний опыт, желаю вам избежать тех ошибок, через которые прошел я.